Streptococcus mutans (S. mutans) - основной патоген, участвующий в развитии кариеса, который является наиболее распространенной детской инфекцией. Лактобациллы и бифидобактерии широко используются в качестве пробиотиков и добавляются в ферментированные продукты, такие как йогурт, и, как было установлено, снижают риск развития кариеса у детей. В данном исследовании приняли участие 30 детей, которые получали йогурт с пробиотиком (группа 1) или контрольный йогурт (группа 2) ежедневно в течение 6 недель; количество Sreptococcal mutans, десневой индекс (GI) и индекс зубного налета (PI) оценивались в течение 6 недель после вмешательства и 2 недель после вмешательства. Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium animalis были протестированы против S. mutans invitro. Отмечено статистически значимое снижение (p