Общепринято считать, что управление и бухгалтерский учет можно понять только в организационном и социальном контексте (Miller, 1994). В этом смысле несколько тематических исследований касались методов управления в конкретных организациях XVIII века в связи с повышением качества на фабрике (Cox, 1990; и Gutiérrez and Romero, 2001). Конкретно в настоящей работе показаны регулирование и несколько примеров решений по вопросам качества, принятых по отдельности на Севильской королевской табачной фабрике во второй половине XVIII века. Эти решения повлияли на весь производственный процесс. Поэтому некоторые из них повлияли на начало процесса (например, выращивание табака в Америке); в то время как другие касались оборудования фабрики; и, наконец, другие были приняты с учетом их влияния на вкус потребителей. Таким образом, данное исследование дает более точное представление о том, что означает качество в процессе принятия операционных решений. Данное исследование должно помочь пролить некоторый свет на генезис существующей практики к