В этой книге предпринята попытка донести до бедного фермера некоторые практические аспекты производства овощей с учетом того, что правильное принятие этих упрощенных методологий и методов поможет увеличить производство овощей на местном уровне и поможет облегчить бедность и улучшить финансовое положение местных крестьян. Это связано с тем, что овощи являются высокоценными культурами на единицу площади по сравнению с другими культурами, которые часто выращивают фермеры. Предположительно, эти финансовые доходы, в свою очередь, позволят им заняться другими видами бизнеса, которые могут принести более высокую прибыль, например, создать малый бизнес с добавленной стоимостью или избежать продажи сельскохозяйственной продукции по низким ценам, увеличив площади, совместно нанимая транспортные средства для перевозки сельскохозяйственной продукции в городские центры по более выгодным ценам. За короткое время это изменит лицо производства, повысит эффективность и поможет об&