Промышленное сельское хозяйство наносит вред окружающей среде, поскольку загрязняет воздух, землю и воду. Выбросы закиси азота от животноводства составляют 65% мировых выбросов и оказывают в 296 раз большее влияние на глобальное потепление, чем углекислый газ. Выбросы парниковых газов при выращивании животных для потребления человеком составляют почти 15% от общего объема, чем при использовании всех видов транспорта вместе взятых. Эрозия и ухудшение состояния почвы являются результатами традиционного земледелия. Кроме того, оно занимает около 70% сельскохозяйственных земель и является основным фактором обезлесения, потери биоразнообразия и загрязнения воды. Самой большой угрозой для здоровья человека в XXI веке названо изменение климата, которое само по себе увеличивает вероятность экстремальных погодных явлений, включая наводнения, засухи и тепловые волны. Некоторые из тем, рассматриваемых в данном тексте, включают развитие животноводства и его воздействие на окружающую среду, ус&