Name: Мышцы к мясу (in Russian)
Price: 46.03 GBP
Availability: InStock
Author: Санти, ; Калаи&#108
ISBN: 9786207267125

Type

Physical Book

Author

Калаи&#108

&#1 Санти

Publisher

Sciencia Scripts

Language

Ruso

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Weight

0.12 kg.

ISBN13

9786207267125

Synopsis "Мышцы к мясу (in Russian)"

В этой книге рассказывается об основах строения мяса и этапах превращения мышц в мясо. Обычно термины "мышцы" и "мясо" используются как синонимы. Но в науке о мясе переход мышц в мясо объясняется наглядно. Разница между мышцами и мясом будет четко осознана. Кроме того, в книге рассматривается механизм сокращения мышц и пищевые качества мяса. Книга будет полезна студентам, изучающим мясную и пищевую науку.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Мышцы к мясу (in Russian) - Санти, &#1 ; Калаи&#108

Synopsis "Мышцы к мясу (in Russian)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery

Мышцы к мясу (in Russian) - &#1057;&#1072;&#1085;&#1090;&#1080;, &#1 ; &#1050;&#1072;&#1083;&#1072;&#1080;&#108

Synopsis "Мышцы к мясу (in Russian)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery

Мышцы к мясу (in Russian) - Санти, &#1 ; Калаи&#108