Synopsis "ЛАККАЗА - ФЕРМЕНТ, ОБЕСЦВh (in Russian)"
Лакказы являются наиболее стабильными и мощными биокатализаторами с широким применением. Это медьсодержащий, устойчивый к органическим растворителям, оксидоредуктазный фермент, обладающий потенциальной способностью окислять фенольные и нефенольные соединения. Лакказы играют важную роль в пищевой промышленности, бумажной и целлюлозной промышленности, текстильной промышленности, синтетической химии, косметике, биоремедиации почвы и биодеградации фенольных загрязнителей окружающей среды. Образцы почвы были собраны из разных мест, и грибы, отобранные для исследования, подтвержденные грибковым пятном, оказались Fusarium sp. P 15 и были использованы для дальнейшего производства лакказ.