Origin: U.S.A.
(Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Friday, July 19 and Friday, July 26.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.
Кекс с семенами папайи и l (in Russian)
Шарма, 
Synopsis "Кекс с семенами папайи и l (in Russian)"
Продукты питания содержат различные микронутриенты, которые обеспечивают пользу для здоровья. Книга содержит основные результаты исследования, проведенного с целью изучения потенциальных антиокислительных преимуществ семян папайи и овса в качестве диетических обогатителей в кексах. Семена папайи содержат глюкозинолат, бензил изотиоцианат, который отвечает за противораковую активность. Овсяная мука богата клетчаткой (бета-глюкан) и содержит уникальный антиоксидант - авенантрамид, который обладает выдающимся профилактическим потенциалом. Исследование показало, что кексы, обогащенные 2% порошка семян папайи и 10% овсяной муки в качестве заменителей, были наиболее подходящими по физическим, химическим и сенсорным характеристикам кексов. Обогащенный кекс обладал вдвое большей антиоксидантной активностью, пятикратным увеличением общего содержания фенолов и улучшенным содержанием клетчатки, белка, золы при незначительном увеличении стоимости. Таким образом, семена пап
