Name: Allium cepa, cioè tutto quello che è utile sapere sulla cipolla (in Italian)
Price: 10.70 GBP
Availability: InStock
Author: Benedetti, Stefano
ISBN: 9781518834493

portada Allium cepa, cioè tutto quello che è utile sapere sulla cipolla (in Italian)

Type

Physical Book

Author

Stefano Benedetti

Publisher

Createspace Independent Publishing Platform

Language

Italiano

Pages

Format

Paperback

Dimensions

20.3 x 12.7 x 0.5 cm

Weight

0.10 kg.

ISBN13

9781518834493

Synopsis "Allium cepa, cioè tutto quello che è utile sapere sulla cipolla (in Italian)"

Il secondo volume della collana Alimentazione e benessere dedicato alla cipolla. Questo prezioso bulbo dalle molteplici proprietà farmacologiche è anche alimento diffuso e apprezzato in tutto il mondo. Il libro è una ricca fonte di informazioni: dalla sua presenza nella storia umana a quella nella letteratura, dalle proprietà farmacologiche ai metodi di assunzione per fini terapeutici, dalle ricette culinarie alle sagre dedicate alla cipolla, dai metodi di coltivazione alle malattie che possono colpire la pianta. Altri settori integrano questa visione globale su uno dei prodotti della terra davvero indispensabili per il benessere umano.

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