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Analisi della catena del valore del settore dello zenzero del Nepal (in Italian)
Ghimire, Puspa Lal
Synopsis "Analisi della catena del valore del settore dello zenzero del Nepal (in Italian)"
Il cambiamento di paradigma nel marketing, dalla produzione di massa alla personalizzazione del prodotto mirato a soddisfare l'interesse dei consumatori insieme a una corretta ed equa distribuzione dei benefici tra gli attori, ha fatto emergere l'approccio della catena del valore. Questo approccio non è solo limitato come strumento di marketing, ma anche come strumento affidabile per la riduzione della povertà. Nei paesi in via di sviluppo, la catena del valore dell'agricoltura è meno competitiva perché i produttori sono per lo più piccoli, le attività di miglioramento a livello locale sono minime e mancano buone pratiche di governance tra gli attori della catena. Questo manoscritto fornisce maggiori informazioni sul miglioramento e sulla struttura di governance della catena del valore dell'agricoltura, con particolare attenzione alle PMI. Prende il caso dello zenzero - una delle importanti colture di spezie del Nepal - e fornisce le vie da seguire per migliorare la situazione della catena del valore dell'agricoltura nei Paesi in via di sviluppo. L'autore si rivolge a questo manoscritto ai professionisti dello sviluppo della catena del valore, alle agenzie di sviluppo, alle comunità di donatori, ai professionisti del marketing e dello sviluppo delle PMI, ai ricercatori e ai responsabili politici.
