Millions of books in English, Spanish and other languages. Free UK delivery 

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Bueno Para Comer: Enigmas de Alimentación y Cultura (el Libro de Bolsillo - Bibliotecas de Autor - Biblioteca Harris) (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Category
Política y Ciencias Sociales
Collection
biblioteca harris
Year
2011
Language
Spanish
Pages
400
Format
Paperback
ISBN
8420674389
ISBN13
9788420674384
Edition No.
1

Bueno Para Comer: Enigmas de Alimentación y Cultura (el Libro de Bolsillo - Bibliotecas de Autor - Biblioteca Harris) (in Spanish)

Marvin Harris (Author) · Alianza Editorial · Paperback

Bueno Para Comer: Enigmas de Alimentación y Cultura (el Libro de Bolsillo - Bibliotecas de Autor - Biblioteca Harris) (in Spanish) - Marvin Harris

Política y ciencias sociales

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 reviews
New Book

£ 16.44

Free UK Delivery
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Origin: Spain (Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Monday, July 22 and Monday, July 29.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Bueno Para Comer: Enigmas de Alimentación y Cultura (el Libro de Bolsillo - Bibliotecas de Autor - Biblioteca Harris) (in Spanish)"

Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria. En este apasionante estudio, Marvin Harris muestra cómo los alimentos preferidos (buenos para comer) son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados (malos para comer) y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con su mero coste.

Customers reviews

Maximiliano SotoMonday, July 27, 2020
Verified Purchase

Excelente estudio sobre la cultura alimentaria

10
Jorge Hernando Zsyszleaux GonzálezSunday, July 23, 2023
Verified Purchase

Llegó en buen estado

00
More customer reviews
  • 100% (2)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Spanish.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews