Origin: U.S.A.
(Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Wednesday, July 24 and Wednesday, July 31.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.
Оценка гигиенической пр& (in Russian)
Али, Ай
Synopsis "Оценка гигиенической пр& (in Russian)"
Безопасная обработка продуктов питания на школьных кухнях является важной практикой для защиты учащихся от болезней пищевого происхождения. Количество бактерий в готовой пище является ключевым фактором в оценке качества и безопасности продуктов питания. Оно также показывает уровень гигиены, соблюдаемой работниками пищеблока в процессе приготовления таких продуктов. Для изучения знаний, установок и практики работников пищеблока в области безопасности продуктов питания, а также бактериального загрязнения продуктов питания в двух кухнях женских общежитий Университета сельскохозяйственных технологий и наук имени Сэма Хиггинботтома (SHUATS) в Аллахабаде, Индия, было проведено тематическое исследование. Большинство работников пищеблока не использовали надлежащие методы обработки продуктов питания и не соблюдали личную гигиену, поскольку большинство из них имели низкий уровень знаний и отношения к безопасности пищевых продуктов. Во всех протестированных образцах гото
