Неинфекционные заболевания (НИЗ), также известные как хронические болезни, часто имеют длительное течение и являются результатом сочетания генетических, физиологических, экологических и поведенческих факторов; они непропорционально сильно поражают людей во многих странах мира и являются причиной более чем трех четвертей смертей в мире.К этим состояниям относятся Ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые, респираторные, почечные и онкологические заболевания.В этой книге собраны основные критерии управления питанием при НИЗ, основанные на рекомендациях клинической практики, предложены добавки, а также ряд функциональных продуктов питания для более эффективного управления.