Millions of books in English, Spanish and other languages. Free UK delivery 

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Функциональные продукт&# (in Russian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Ruso
Pages
92
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.6 cm
Weight
0.15 kg.
ISBN13
9786207019212
Categories

Функциональные продукт&# (in Russian)

Альва&#108 (Author) · Морей&#108 (Author) · Бамба&#108 (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Функциональные продукт&# (in Russian) - Бамба&#108 ; Альва&#108 ; Морей&#108

New Book

£ 76.73

Free UK Delivery
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Origin: U.S.A. (Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Tuesday, July 16 and Tuesday, July 23.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Функциональные продукт&# (in Russian)"

Современные потребители все больше нуждаются в продуктах с меньшим количеством химических добавок, безопасных, простых в употреблении и приятных на вкус. В частности, в этой книге описываются исследования новых технологий натурального консервирования как альтернативы традиционным технологиям с целью обеспечения безопасности и сохранения качества минимально обработанных яблок. В первой части книги описывается применение активных покрытий, обогащенных натуральными консервантами, для повышения качества и безопасности яблочных кубиков. В части 2 подробно описано применение активных покрытий в сочетании с высоким давлением и их влияние на параметры качества яблочных кубиков. В последние годы увеличилось потребление пробиотических продуктов питания, и большинство доступных продуктов имеют молочную основу. Минимально обработанные фрукты с добавлением пребиотиков и пробиотиков являются инновационной альтернативой для удовлетворения потребностей веганов или пот

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Russian.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews