Дијете са мало угљених хидрата су тренутно у моди. Постоје неки докази да дијета са мало угљених хидрата може помоћи људима да изгубе тежину у кратком року. Међутим, постоји и забринутост због дугорочних ефеката на здравље.Показало се да је медитеранска дијета једна од најздравијих дијета коју треба пратити и уз само неколико прилагођавања можете учинити своју медитеранску исхрану са мало угљених хидрата.Ако ћете смањити угљене хидрате, важно је чиме ћете их заменити. Многе дијете са мало угљених хидрата сугеришу да треба уклонити целе групе хране. Ово није добра идеја из здравствене перспективе, као што ћемо размотрити у наставку. Као и код већине ствари, умереност је најбоља.Боље је смањити количине хране са високим садржајем угљених хидрата него их потпуно елиминисати. Ово је дугорочно одрживије и осигурава да нећете имати нутритивне недостатке. Истраживања показују да дијета са мало угљених хидрата може бити здрава за срце. Али ово је све док избор протеина и масти долази из з
