Name: Etapas de Produção em uma Cervejaria de Pequeno Porte
Price: 39.54 GBP
Availability: InStock
Author: Murilo Ventura GonÇAlves
ISBN: 9786202186001

portada Etapas de Produção em uma Cervejaria de Pequeno Porte

Type

Physical Book

Author

Murilo Ventura GonÇAlves

Format

Paperback

ISBN13

9786202186001

Synopsis "Etapas de Produção em uma Cervejaria de Pequeno Porte"

O mercado de cervejas artesanais no Brasil cresce a cada ano e os produtores artesanais ganham mais espaço no gosto do consumidor. Cervejarias de pequeno porte, brewpubs e outros modelos de estabelecimentos tem surgido por todo Brasil visando oferecer produtos com maior qualidade e complexidade sensorial, inspirados nas tradicionais escolas cervejeiras já consolidadas mas sem abandonar as influências brasileiras.