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Études phytochimique et antioxydante de l'Epigallocatéchine Gallate (in French)
Soussi, Ahlem ; Gargouri, Manel
Synopsis "Études phytochimique et antioxydante de l'Epigallocatéchine Gallate (in French)"
L'EGCG est la principale catéchine trouvée dans le thé vert ayant des effets bénéfiques contre de nombreuses maladies telles que le diabète sucré. Le diabète est accompagné par des anomalies métaboliques et connu d'être associé au stress oxydatif. La présente étude visait à évaluer l'effet de l'EGCG contre le diabète de type 1 et le stress oxydant qui en résulte. Nos résultats montrent que in vitro l'EGCG possède une activité antioxydante puissante, une activité anti-inflammatoire et une activité antidiabétique et anti-obésité. Une augmentation des différents paramètres biochimiques étudiés (glycémie, urée, créatinine, ASAT, ALAT, TBIL, LDH et le profil lipidique a été enregistrée. En outre, les TBARS ont augmentés dans le foie et les reins, tandis que les activités des systèmes antioxydants ont été diminuées. L'administration de l'EGCG a amélioré toutes les perturbations rénales et hépatiques observées. Ces résultats sont confirmés par l'histologie du foie et des reins des différents lots étudiées. En conclusion, l'EGCG pourrait être utilisé comme complément alimentaire qui peut contribuer aux stratégies nutritionnelles pour la prévention et le traitement du diabète sucré.
