Влияние качества воды дл (in Russian) - Сельмl ; Роуисl ; Моуссk
New Book
£ 27.98
Free UK Delivery
Choose the list to add your product or create one New List
Целью нашей работы является изучение влияния качества воды, используемой для питья и очистки доильного зала, на физико-химическое и бактериологическое качество молока. Для этого были собраны образцы молока и воды на шести фермах в северном Тунисе. Результаты физико-химического анализа молока в целом находились в диапазоне, близком к стандартам для молока, но большинство собранных образцов молока можно охарактеризовать как плохого гигиенического качества. Качество воды для очистки доильного зала, согласно статистическим результатам, влияет на общую аэробную мезофильную флору, а также на общее количество колиформных бактерий в молоке. Качество воды, используемой для полива, согласно статистическому анализу, влияет на содержание жира в молоке. Очевидно, что качество воды - не единственный фактор, влияющий на качество молока.