Протеомика - это изучение протеома, белкового дополнения генома. Эта область исследований получила название "протеомика". Белки, экспрессируемые геномом, стали называться "протеомом", этот термин впервые был использован Маре Уилкинс на первой протеомной конференции в Сиене в 1994 г.13 Слюна является очень привлекательной биологической жидкостью для диагностики заболеваний по многим причинам, например, сбор слюны обычно экономичен, безопасен, прост и может быть выполнен без помощи медицинских работников, что позволяет брать пробы на дому); пациенты считают этот процесс приемлемым и неинвазивным, поскольку он не вызывает боли и может быть легко собран для пациентов детского возраста14.Недавние протеомные платформы позволили проанализировать протеом слюны человека, охарактеризовав около 3000 дифференциально экспрессируемых белков и пептидов, многие из которых имеют микробиологическое происхождение.15 Обычно протеомные исследования основываются на методах разделения и идентификациl