Name: L'analyse de l'aspect biocatalytique de l'amylase (in French)
Price: 30.69 GBP
Availability: InStock
Author: Vaishnav, Virendra Kumar
ISBN: 9786200851062

portada L'analyse de l'aspect biocatalytique de l'amylase (in French)

Type

Physical Book

Author

Virendra Kumar Vaishnav

Publisher

Editions Notre Savoir

Language

Francés

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Weight

0.13 kg.

ISBN13

9786200851062

Synopsis "L'analyse de l'aspect biocatalytique de l'amylase (in French)"

Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Les enzymes catalysent et accélèrent les réactions chimiques. Au cours de la réaction chimique, les molécules au début du processus sont appelées substrats et l'enzyme les convertit en différentes molécules, appelées produits. Presque tous les processus métaboliques dans la cellule ont besoin d'enzymes pour se produire à des rythmes suffisamment rapides pour maintenir la vie. L'ensemble des enzymes présentes dans une cellule détermine les voies métaboliques qui se produiront dans cette cellule. L'étude des enzymes s'appelle l'enzymologie.Ce rapport s'est concentré sur la production végétale et microbienne, la purification et l'application de la α-Amylase.

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