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Mode de Consommation de la Moringa Oleifera Dans l'État de Bauchi, Au Nigeria (in French)
Mohammed Sani, Rabiu ; Y. Umar, Bala
Synopsis "Mode de Consommation de la Moringa Oleifera Dans l'État de Bauchi, Au Nigeria (in French)"
Ce livre analyse le mode de consommation de la Moringa Oleifera dans l'État de Bauchi, au Nigeria. Une technique d'échantillonnage à plusieurs degrés a été utilisée pour sélectionner 120 ménages pour l'étude. Les données ont été collectées à l'aide de questionnaires et analysées à l'aide de statistiques descriptives (distribution de fréquence, score moyen et pourcentages) et d'une analyse de régression multiple. Les résultats ont montré que 44,17 % des chefs de ménage se situaient dans la tranche d'âge des 26-35 ans et que 34,50 % avaient fait des études secondaires. Par conséquent, environ 39% des chefs de ménage dépensaient entre N1, 200 - N1, 250 par mois pour la Moringa Oleifera, avec une quantité moyenne de 7 kg par mois. En outre, le résultat révèle que 30,83% et 23,33% des ménages consomment de la Moringa Oleifera en raison de sa valeur médicinale et nutritionnelle, respectivement. L'étude a montré que la consommation de Moringa Oleifera est influencée par l'âge, la taille du ménage, les années d'éducation formelle, le revenu et le montant dépensé pour l'achat de produits à base de Moringa Oleifera. De plus, 81% de la variation de la consommation de Moringa Oleifera s'explique par les variables indépendantes incluses dans le modèle de régression et est significative à un niveau de probabilité de 5%.
