Book Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Fachmann/-frau Systemgastronomie) Steffen, Daniel

portada Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Fachmann/-frau Systemgastronomie)

Type

Physical Book

Author

Daniel Steffen

Publisher

Grin Verlag

Language

Alemán

Pages

Format

Paperback

Dimensions

21.0 x 14.8 x 0.2 cm

Weight

0.05 kg.

ISBN13

9783346767325

Synopsis "Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Fachmann/-frau Systemgastronomie)"

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2022 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,3, Veranstaltung: AEVO, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Unterweisung vermittelt das korrekte Öffnen einer Weinflasche in der Gastronomie. Nach der didaktischen Analyse erfolgt eine Beschreibung der Unterweisung nach der Vier-Stufen-Methode. Es werden Lernziele definiert, Ausbildungsmedien eingesetzt und ein Merkblatt erstellt.