Origin: U.S.A.
(Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Wednesday, August 14 and Wednesday, August 21.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.
Opornośc wywolana cieplem w zarodnikach Bacillusa (in Polaco)
François-Xavier, Etoa
Synopsis "Opornośc wywolana cieplem w zarodnikach Bacillusa (in Polaco)"
Cieplo bylo i jest najbardziej powszechną metodą niszczenia bakterii w wielu dziedzinach, a w szczególności w żywności. Treśc tej książki poświęcona jest w szczególności termorezystencji niektórych przetrwalników bakterii Bacillus w związku z subletalną obróbką cieplną i późniejszym, stosunkowo nowym zjawiskiem o nazwie HIR (Heat-Induced Resistance). Ze względu na pojawiające się zastosowania przetrwalników bakterii w różnych dziedzinach, obserwacje i analizy przyczyniają się do zrozumienia pewnego aspektu natury i mechanizmów odporności termicznej przetrwalników bakterii. Powinny one byc bardzo interesujące dla badaczy i specjalistów z sektorów zdrowia i żywienia, przemyslu rolniczego, a nawet dla osób zaangażowanych w technologie walki biologicznej. Wreszcie, wszyscy naukowcy i specjaliści znajdą użyteczne informacje na temat zarodników bakterii Bacillus.