SBClass il caso di studio dell'Hotel Tijuco - Fonseca de Oliveira, Gabriela
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SBClass il caso di studio dell'Hotel Tijuco
Fonseca de Oliveira, Gabriela
Synopsis "SBClass il caso di studio dell'Hotel Tijuco"
Il libro presenta un caso di studio del Sistema Brasiliano di Classificazione degli Alloggi SBClass, con una ricerca condotta presso l'Hotel Tijuco progettato dall'architetto brasiliano Oscar Niemeyer, situato a Diamantina nello stato di Minas Gerais. I temi trattati sono stati l'evoluzione del mezzo di pernottamento, la sua definizione, la storia e la classificazione, dai primi resoconti sulle strutture ricettive fino ai giorni nostri. Il racconto storico aiuta nell'approccio al sistema di classificazione delle strutture ricettive in Brasile e come questo processo storico abbia contribuito alla costruzione della SBClass. La ricerca analizza i requisiti obbligatori della categoria Hotel Storico, nella sezione infrastrutture della SBClass dell'Hotel Tijuco, e le difficoltà nell'adattare l'hotel a questi requisiti. Si analizza inoltre come la certificazione SBClass possa diventare un vantaggio competitivo per l'hotel, aumentandone la competitività nel settore alberghiero.
