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portada Standardisiertes Verfahren zur Herstellung von Apfelfruchtpulver durch Sprühtrocknung (in German)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Alemán
Pages
116
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Weight
0.18 kg.
ISBN13
9786205666197
Categories

Standardisiertes Verfahren zur Herstellung von Apfelfruchtpulver durch Sprühtrocknung (in German)

Apurba Saha (Author) · Verlag Unser Wissen · Paperback

Standardisiertes Verfahren zur Herstellung von Apfelfruchtpulver durch Sprühtrocknung (in German) - Saha, Apurba

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Synopsis "Standardisiertes Verfahren zur Herstellung von Apfelfruchtpulver durch Sprühtrocknung (in German)"

Die Herstellung von Bael-Fruchtpulver durch herkömmliche Hordentrocknung oder Sonnentrocknung führt zum Farbabbau und zum Verlust der meisten flüchtigen Bestandteile. Bael-Fruchtpulver ist länger haltbar und lässt sich leichter lagern. Es kann zur Herstellung von Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften, Konfitüren, Gelees, Sü igkeiten, Schokolade, Getränken auf Milchbasis, Eiscreme usw. verwendet werden. Bael-Fruchtpulver, das neben der guten Haltbarkeit auch den natürlichen Geschmack beibehält, würde zu grö erer Bequemlichkeit und höherem Verbrauch führen.

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