Millions of books in English, Spanish and other languages. Free UK delivery 

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Polaco
Pages
84
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.5 cm
Weight
0.14 kg.
ISBN13
9786200905796
Categories

Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco)

Людми&#108 (Author) · Влади&#108 (Author) · &#1 Елена (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco) - Влади&#108 ; Людми&#108 ; Елена, &#1

New Book

£ 30.81

Free UK Delivery
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Origin: U.S.A. (Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Friday, July 19 and Friday, July 26.
You will receive it anywhere in United Kingdom between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (in Polaco)"

Znaczna ilośc badań wspólczesnych naukowców z branży przetwórstwa mięsnego ukierunkowana jest na tworzenie receptur produktów mięsnych wzbogaconych o dodatki pochodzenia wegetatywnego, które wprowadzane są zarówno w postaci suchej, jak i w postaci wywarów, ekstraktów, naparów. Skladniki pochodzenia wegetatywnego zawierają biologicznie aktywne dodatki w formie organicznej, które wplywają nie tylko na strukturę, ale i wlaściwości produktów mięsnych, wplywają na cechy konsumpcyjne gotowych produktów.Zgodnie z warunkami regionalnymi i obecnością bazy surowcowej na Dalekim Wschodzie Rosji faktycznie prowadzone są prace nad opracowaniem nowych rodzajów produkcji żywności masowego zapotrzebowania z wykorzystaniem hydrobiontów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego jako skladników fizjologicznie funkcjonalnych.Podnioslo to kwestię opracowywania kompozycji mięsa mielonego do produkcji pólproduktów mięsnych z wykorzystaniem produktów kompleksowego przetwarzania hydrobiontów zakladowych.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco .

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews