Name: Valutazione della tolleranza al sale, della cottura e delle qualità nutrizionali del riso. (in Italian)
Price: 61.11 GBP
Availability: InStock
Author: Girma, Beakal Tadesse ; Ali, Hussein Mohammed ; Gebeyaneh, Alemayehu Assefa
ISBN: 9786206961932

portada Valutazione della tolleranza al sale, della cottura e delle qualità nutrizionali del riso. (in Italian)

Type

Physical Book

Author

Beakal Tadesse Girma

Hussein Mohammed Ali

Alemayehu Assefa Gebeyaneh

Publisher

Edizioni Sapienza

Language

Italiano

Pages

108

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

Weight

0.17 kg.

ISBN13

9786206961932

Synopsis "Valutazione della tolleranza al sale, della cottura e delle qualità nutrizionali del riso. (in Italian)"

Il libro tratta di un esperimento condotto per la tesi di laurea magistrale per valutare la tolleranza alla salinità di diversi genotipi di riso in diversi stadi di crescita (inizio seme, vegetativo e finale) e la qualità dei loro chicchi. Dai risultati è emerso che alcuni dei genotipi sono tolleranti al livello di salinità più alto (12 ds/m) e anche alcune qualità dei chicchi, come quelle fisiche, fisico-chimiche, nutrizionali e di cottura, sono risultate buone.

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Valutazione della tolleranza al sale, della cottura e delle qualità nutrizionali del riso. (in Italian) - Girma, Beakal Tadesse ; Ali, Hussein Mohammed ; Gebeyaneh, Alemayehu Assefa

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