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portada Relazione tra variabili climatiche e produzione e qualità del latte (in Italian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Italiano
Pages
64
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
Weight
0.10 kg.
ISBN13
9786207046270
Categories

Relazione tra variabili climatiche e produzione e qualità del latte (in Italian)

Carmen García (Author) · Manuel Gomez (Author) · Muhammad Ibrahim (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Relazione tra variabili climatiche e produzione e qualità del latte (in Italian) - García, Carmen ; Ibrahim, Muhammad ; Gòmez, Manuel

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Synopsis "Relazione tra variabili climatiche e produzione e qualità del latte (in Italian)"

L'effetto del clima condiziona l'ambiente in cui i bovini vivono e si riproducono, rendendo complessa la produzione e la qualità del latte. Questa situazione modifica fattori importanti come la disponibilità/qualità dell'acqua e dei mangimi. In risposta agli effetti negativi, le bovine modificano i loro meccanismi fisiologici e comportamentali per mantenere la temperatura corporea in un intervallo normale. Questo studio descrive la relazione tra le precipitazioni, la temperatura e l'indice di temperatura e umidità (TIH) con la produzione di latte nel 2011 e 2014 nei tropici (TS) e nei tropici umidi (TH) e la percentuale di grasso nel 2015 e 2016 nei TS. Le registrazioni storiche della produzione (Pd) e della qualità corrispondono a 18 CREL (centri di raccolta e raffreddamento del latte), distribuiti in diverse zone vitali del comune di Olanchito, dipartimento di Yoro in Honduras. Nel periodo analizzato, si è osservata una distribuzione irregolare delle precipitazioni, un aumento delle temperature e un'elevata piovosità (Pt), che causa una vulnerabilità stagionale della produzione.

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