Name: Seguridad Higiene Manipulacion Alimentos cf 20 (in Spanish)
Price: 33.42 GBP
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9788417872366

portada Seguridad Higiene Manipulacion Alimentos cf 20 (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Altamar Editorial

Author

Varios Autores

Synopsis "Seguridad Higiene Manipulacion Alimentos cf 20 (in Spanish)"

Tabla de contenidos La higiene alimentaria.La contaminación de los alimentos.Aplicación de sistemas de autocontrol li>Aplicación de buenas prácticas de higiene personal y manipulación de alimentos.Buenas prácticas de limpieza, desinfección y mantenimiento de instalaciones, equipos y utensilios .Buenas prácticas en el control de alérgenos y otras sustancias que provocan intolerancia.Buenas prácticas en la utilización de los recursosBuenas prácticas en la gestión de los residuos